おおた商い・観光展2021「あきない三國志プロジェクト」

参加事業者・観光スポット
~クラシックな洋食料理を大事にしています~

kitchen直樹

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14日間かけて仕上げるデミグラスソースにこだわり、宮崎牛を使用したビーフシチューやハンバーグ、ステーキが人気の洋食店。路地裏の隠れ家的な場所と落ち着いた店内でゆっくりとお食事が楽しめます。

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コロナ対策・商品開発ストーリー

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宮崎和牛ロースのローストビーフサラダ。塩胡椒で一晩寝かせた、高温で周りを焼いたのち、低温でじっくりと火入れをした下味のしっかりとしたローストビーフ。

宮崎和牛ロースのローストビーフサラダ。塩胡椒で一晩寝かせた、高温で周りを焼いたのち、低温でじっくりと火入れをした下味のしっかりとしたローストビーフ。

ロブスターのグラタン~テルミドール~ターメリックバターライスの上に乗ったテルミドール。流れ落ちたソース一緒に食べて2度の美味しさ♪

ロブスターのグラタン~テルミドール~ターメリックバターライスの上に乗ったテルミドール。流れ落ちたソース一緒に食べて2度の美味しさ♪

【魚介類と旨味が詰まったクリームソースポットパイオーブン焼き】 4種の魚介類と白ワインの旨味を限界まで煮詰め、自家製ホイトソースと合わせたクリーム煮込みをパイ生地と一緒にオーブンで焼き上げました。

【魚介類と旨味が詰まったクリームソースポットパイオーブン焼き】 4種の魚介類と白ワインの旨味を限界まで煮詰め、自家製ホイトソースと合わせたクリーム煮込みをパイ生地と一緒にオーブンで焼き上げました。

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こうしんDAY
更新頻度ポイント:
2 P
えつらんHP:
62 P
基本情報
店舗・施設名:
kitchen直樹
住所:
蒲田4-5-9 エクセルピア蒲田
営業時間:
12:00 〜 14:00(lunch)
17:30 〜 22:30(dinner)
定休日:
月曜日、日曜日、定休日の他、不定休あります
TEL:
03-6424-8338
WEBサイト:
http://kitchen‐naoki.com
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